A feijoada é um prato típico da culinária brasileira, considerado por muitos como o prato nacional do Brasil. É um prato originário dos tempos coloniais, quando os escravos utilizavam os restos de carne que sobravam dos banquetes da casa grande para preparar um prato que se tornaria icônico. A feijoada é uma mistura deliciosa de feijão preto cozido com diferentes tipos de carne, geralmente acompanhado por arroz, farofa, couve refogada, laranja e vinagrete. Cada região do Brasil tem sua própria versão da feijoada, mas o sabor e a tradição sempre estão presentes.
Receita de Feijoada tipica brasileira:
Ingredientes:
- 500g de feijão preto
- 500g de carne seca
- 500g de costelinha de porco
- 500g de linguiça calabresa
- 500g de paio
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água quente
