A joia verde tropical de uma fruta, o abacate, tem sido apontada como um dos alimentos mais nutritivos conhecidos pelo homem; e por um bom motivo. Eles naturalmente contêm propriedades que combatem doenças e promovem a saúde que a maioria das pessoas nem conhece. As propriedades curativas do abacate são surpreendentes. Eles são carregados em vitaminas B, bem como vitamina E e vitamina K. O abacate também é um dos vegetais mais ricos em fibras. Comer um abacate por dia seria benéfico para sua saúde geral.
O abacate é uma excelente fonte de gordura monoinsaturada (gordura boa), que é simplesmente queimada por meio de atividade física regular. A gordura de um abacate é muito útil para o corpo porque reduz o colesterol! Nunca deixo de me surpreender quando ouço alguém dizer que não come abacate porque engorda. Essa sabedoria aceita é absolutamente absurda. Abacates não engordam mais do que nozes engordam. Na verdade, o abacate deve ser incluído na dieta de quem se preocupa com sua saúde.
O delicioso abacate tem mais que o dobro da quantidade de potássio do que uma banana. O potássio é um mineral muito importante necessário para o corpo humano. O potássio é um anti-inflamatório natural e regulador da pressão arterial; portanto, é bom para o corpo receber boas quantidades de potássio para a saúde. As propriedades curativas do abacate são absolutamente incríveis. Para uma boa saúde do coração e das veias, nada supera o incrível abacate.
E aqui está outra coisa que aposto que você não sabia. Como agente tópico, o abacate é ótimo para a pele e pode ser usado como um facial semanal para limpar as impurezas da pele. Muitos fabricantes de cosméticos naturais usam o óleo de abacate em seus produtos para cuidados com a pele, como hidratante para a pele, creme de limpeza, base de maquiagem, protetor solar, batom, óleo de banho e condicionador de cabelo. O óleo de abacate também pode ser usado como protetor solar natural. Entre oito óleos vegetais, o óleo de abacate provou ser o filtro solar mais eficaz (Swisher, 1988).
A essência amanteigada do abacate realça o sabor de muitos alimentos devido ao seu sabor suave e delicado. O abacate pode ser comido diretamente da casca ou pode ser espalhado em torradas integrais e usado em sanduíches. Abaixo está uma receita rápida e fácil de guacamole. Guacamole é ótimo para mergulhar tortilhas, ou usado como acompanhamento para nachos, burritos, feijão preto, feijão carioca, enchiladas e outros pratos latino-americanos.
Molho fácil de guacamole
2 abacates maduros
½ cebola, picada
1 dente de alho picado,
2 colheres de sopa de coentro, picado
½ colher de chá de sal marinho
1 a 2 colheres de chá de pimenta em pó
½ lima ou sumo de limão
Dash de pimenta caiena (opcional)
Misture todos os ingredientes e aproveite!
Autor : Angie Lewis
