Vegetarianas

Seu caminho para se tornar um vegetariano

Para um número muito grande de pessoas, eles veem o vegetarianismo como um modo de vida. Eles afirmaram que ser vegetariano é uma escolha, uma escolha que faz de você quem você é. a vida de um vegetariano é bastante simples. Há pessoas que limitam sua dieta apenas a vegetais e frutas, e se você pensar bem, ficará surpreso com os benefícios obtidos pelos vegetarianos e os fatos que a tornam uma das práticas nutricionais mais controversas da atualidade.

Mais e mais pessoas estão adotando esse estilo de vida vegetariano. Tornou-se publicamente conhecido que até mesmo algumas celebridades de todo o mundo endossam ou promovem o vegetarianismo e, obviamente, por causa dos bons benefícios que o acompanham, mais pessoas estão atendendo à chamada e tentando ser uma.

Tipos de vegetariano hoje.

Existem poucos tipos de vegetarianos atualmente existentes hoje, e se você é um vegetariano iniciante ou um veterano disciplinado, saber a que tipo de vegetariano você pertence é um dos fundamentos que você precisa saber. Aqui está uma lista simples de tipos atualmente vegetarianos que existiam hoje:

Veganos, ou vegetarianos estritos. Essas pessoas não consomem produtos de origem animal, incluindo ovos ou laticínios, mas comem apenas alimentos de origem vegetal: grãos, legumes, frutas, vegetais, nozes e sementes. Eles são apenas cerca de 2% dos “vegetarianos” americanos.

Ovalactovegetarianos. Eles evitam todas as carnes, mas incluem em sua dieta ovos e laticínios, juntamente com todos os alimentos de origem vegetal. Grupos que defendem evitar o abate de animais geralmente concordam com essa prática.

Lactovegetarianos. Este grupo elimina apenas carne e ovos, não laticínios. Essa forma de vegetarianismo é praticada por grupos como Hare Krishnas, alguns grupos de Yoga e monges trapistas.

Vegetarianos semi ou parciais. Essas pessoas geralmente recusam carne vermelha, mas podem incluir frango e/ou peixe junto com comida ovolactovegetariana e pequenas quantidades de carne.

Classificar o nível ou tipo de vegetarianismo apenas com base no consumo ou exclusão de alimentos de origem animal não leva em consideração as mudanças adicionais na dieta praticadas por muitos vegetarianos adultos. Por exemplo, alguns veganos comem apenas 100% de alimentos vegetais crus.

Uma comunidade, comedores de frutas, como se autodenominam, limita a dieta a frutas, sementes, nozes, mel fresco, azeite e, na maioria dos casos, grãos integrais. Alguns indivíduos costumam criar suas próprias misturas ecléticas. Outras personas frequentemente associadas ao vegetarianismo incluem o uso de alimentos “cultivados organicamente” ou cultivados naturalmente, evitação de açúcar refinado e alimentos processados, uso de mega-dosagens de suplementos vitamínicos e inclusão de certos alimentos na crença equivocada ou supersticiosa de que eles têm propriedades especiais que beneficiam a saúde ou previnem doenças.

Comer de todos os grupos de alimentos vegetarianos significa que você tem uma dieta bem equilibrada.

Use uma tabela alimentar vegetariana ou peça também ao seu nutricionista que lhe indique um programa alimentar ideal a seguir para o ajudar a manter uma alimentação saudável e equilibrada e também a consumir alimentos de todos os grupos alimentares vegetarianos. Cada um desses grupos de alimentos vegetarianos fornece alguns, mas não todos, os nutrientes de que você precisa. Os alimentos de um grupo não podem substituir os de outro. Nenhum grupo de alimentos é mais importante do que outro – para uma boa saúde, você precisa de todos eles. Os vegetarianos devem sempre prestar atenção à ingestão de vitamina B12 e vitamina D, consumindo alimentos ricos em vitamina B12 e vitamina D ou tomando suplementos vitamínicos.

Autor : Niko Wintaker

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