Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Saquinhos para pamonha (prontos para uso)
Modo de preparo:
- Comece retirando os grãos de milho das espigas. Para facilitar o processo, corte a base da espiga para que ela fique estável e, em seguida, com uma faca afiada, vá cortando os grãos rente ao sabugo.
- Coloque os grãos de milho no liquidificador e acrescente o açúcar, o leite, a manteiga derretida e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, pegue os saquinhos para pamonha e coloque uma porção da massa em cada um, deixando espaço para amarrar.
- Feche bem os saquinhos, amarrando as extremidades com barbante ou utilizando um nó firme.
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as pamonhas e leve ao fogo médio para ferver.
- Assim que a água estiver fervendo, adicione as pamonhas e cozinhe por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que fiquem firmes e cozidas por completo.
- Retire as pamonhas da água com o auxílio de uma escumadeira e deixe-as esfriarem um pouco antes de abrir os saquinhos.
- Com cuidado, abra os saquinhos e sirva as pamonhas ainda quentes.
Nada se compara ao sabor de uma pamonha caseira, não é mesmo? O cheiro adocicado do milho fresco se misturando com a manteiga derretida, o toque delicado de açúcar e a textura macia e suculenta fazem desse prato uma verdadeira tentação culinária.
Com essa receita de pamonha de saquinho, você não precisa mais se preocupar em descascar espigas de milho ou ficar horas cozinhando no fogão. Com ingredientes simples e o auxílio dos saquinhos, você pode preparar essa delícia sem complicações.
