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Ingredientes:
1 abacaxi grande picado em cubos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
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Modo de preparo:
Comece picando o abacaxi em cubos e reserve.
Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda.
Adicione o abacaxi à calda e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que a fruta esteja macia.
Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de água fria e reserve.
Bata o abacaxi com a calda no liquidificador até obter um purê homogêneo.
Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata novamente.
Em seguida, leve a mistura ao fogo baixo e mexa bem até que comece a ferver.
Desligue o fogo e adicione a gelatina hidratada, misturando bem até que ela esteja completamente dissolvida.
Coloque a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que a mousse esteja firme.
Sirva gelado e decore com pedaços de abacaxi ou raspas de limão.
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Essa mousse de abacaxi é uma sobremesa fácil de preparar e muito saborosa. O abacaxi confere um sabor cítrico e refrescante à sobremesa, enquanto o leite condensado e o creme de leite deixam a mousse cremosa e irresistível. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa deliciosa!
