Dietas de Alimentos Crus – A Maneira Saudável de Comer Alimentos Crus

Os efeitos positivos e saudáveis ​​de uma dieta de alimentos crus têm estado muito nas manchetes recentemente. Muito se tem falado em livros e artigos sobre o impacto negativo que o cozimento dos alimentos tem em nossa saúde. Cozinhar frutas e vegetais suga vitaminas e enzimas que nosso corpo precisa para ser saudável. Muitas pessoas estão mudando para alimentos crus e estão descobrindo que eles parecem e se sentem melhor.

No entanto, mudar para alimentos crus não significa que você deva mergulhar de cabeça. Qualquer mudança na dieta, mesmo para uma dieta mais saudável, é um estresse para o seu corpo. Existem etapas que você deve seguir para garantir que se mantenha saudável enquanto come uma dieta de frutas e vegetais crus. Muitas pessoas, ao começar com alimentos crus, não têm certeza do que devem comer e comem muito ou pouco de certos alimentos. Mesmo ao comer cru, é importante ter um equilíbrio saudável. É por isso que o primeiro passo em sua jornada para um sistema alimentar saudável deve ser uma consulta com seu médico ou nutricionista. Eles podem ajudá-lo a estabelecer uma dieta baseada em alimentos crus que atenda às suas necessidades.

Embora, é claro, você queira comer muitas frutas e vegetais, você deve se ater aos que são cultivados organicamente e, tanto quanto possível, cultivados localmente. Por que? Alimentos orgânicos são livres de pesticidas e outros produtos químicos que podem ser encontrados em muitos alimentos. Cultivado localmente significa que você não está apenas ajudando a si mesmo, mas também sua comunidade. Além disso, quando os alimentos são cultivados localmente, você sabe que está comendo alimentos da estação e frescos.

É claro que frutas e vegetais quase não contêm gordura e, apesar de algumas alegações, a gordura é uma parte necessária de nossa dieta. Em uma dieta crua, obtemos nossas gorduras de algumas frutas como coco e abacate, e também de nozes. O problema é que muitos começam uma dieta crua e comem muito desses itens com alto teor de gordura. Se você sobrecarregar sua dieta com alimentos como nozes e abacate, isso também não é saudável. Esta é outra razão pela qual é uma boa ideia consultar seu médico ou nutricionista para ajudá-lo a determinar o melhor plano de dieta para você.

Uma última palavra de conselho é saber a fonte – não apenas dos alimentos que você come, mas também dos conselhos que você segue. Amigos ou familiares podem falar sobre como a dieta de alimentos crus é incrível e como eles estão indo bem e sugerir que você experimente. Seus conselhos podem ser muito bem intencionados, mas, novamente, é importante que você consulte seu médico. Se, por exemplo, você tem alergia ao glúten e seu amigo recomenda uma dieta rica em grãos integrais, isso pode causar sérios problemas de saúde.

Autor : Kelly Cannon