Sopa de Legumes com Frango: Uma Deliciosa Opção para os Dias Frios

Com a chegada do frio, nada melhor do que uma deliciosa sopa para aquecer o corpo e a alma. Além de ser uma opção saudável e reconfortante, as sopas podem ser preparadas de diversas maneiras, utilizando ingredientes variados e combinações surpreendentes de sabores.
Para esta receita, escolhemos ingredientes simples, mas que juntos formam um prato delicioso e reconfortante: sopa de legumes com frango. O resultado é uma sopa cremosa e cheia de nutrientes, perfeita para aquecer o corpo em dias frios.

Receita:

Ingredientes Sopa:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
• 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Ingredientes para o Caldo de legumes:

• 2 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços
• 2 talos de salsão cortados em pedaços
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 8 xícaras de água