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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
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Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente.
- Quando o açúcar começar a dourar, mexa com cuidado para que não queime e continue cozinhando até que se forme um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe com cuidado para cobrir todo o fundo e as laterais.
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5. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
6. Despeje o creme na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 45 minutos, ou até que o flan esteja firme e levemente dourado.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Para desenformar, passe uma faca com cuidado nas laterais do flan e vire em um prato grande.
9. Sirva gelado.
Essa receita de flan de baunilha é fácil de preparar e é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Você pode variar o sabor adicionando essências ou outros ingredientes, como frutas ou chocolate. Experimente e surpreenda seus convidados com um flan delicioso!
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