Receitas de Frango Grelhado – Minha Mais Nova Receita – Frango com Limão e Gengibre
Agora, aqui está um post interessante hoje. Vou falar sobre receitas de frango grelhado, mas você nunca (nem em um milhão de anos) descobrirá de onde tirei esta receita. Minha esposa e eu estávamos em uma viagem outro dia. Viagens rodoviárias, agora há um lugar para inspiração. Minha esposa e eu estávamos viajando por Las Vegas, você sabe, aquela lá em Nevada, aquela que eles chamam de ‘cidade do pecado’, e eu estava com um pouco de sede e fiquei sem café por um tempo. Agora, quem me conhece sabe que esta é uma situação que precisa ser remediada rapidamente.
Então pedi à minha esposa um gole de chá. Nossa, que combinação de sabores! Eu perguntei a ela que tipo de chá era aquele e ela disse, limão e gengibre. Bem, eu gosto disso. Acho que vou ter um que eu disse a ela. Sim, certo, ela disse que era seu último saquinho de chá daquele sabor. Bem, você me conhece, e enquanto dirigia pela interestadual, comecei a pensar que, se era um bom sabor para o chá, deveria ser uma boa combinação de sabores para algumas receitas de frango grelhado. A primeira receita chamarei de frango com limão e gengibre. E assim, pelos próximos – não sei quantos quilômetros -, imaginei esta receita na minha cabeça. Quero dizer, não é tão difícil porque tenho muita prática … isso é criar receitas enquanto dirijo.
Então, aqui está a última de uma longa sequência de receitas de frango grelhado. E talvez isso também responda à pergunta de onde diabos ele consegue essas receitas de frango grelhado. Aqui está:
Ingredientes
quatro colheres de sopa de raspas de limão
dois terços de xícara de suco de limão
quatro colheres de chá de gengibre, descascado e picado
quatro colheres de chá de açúcar mascavo claro, bem embaladas
uma colher de chá de alho picado
uma colher de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta a gosto
um quilo e meio de peito de frango
instruções
Combine as raspas de limão, suco de limão, gengibre, açúcar mascavo, óleo, sal, em um saco plástico com zíper. Adicione o frango, esprema o ar e feche o saco; vire para cobrir o frango. Jogue na geladeira, virando de vez em quando por até cerca de 45 minutos.
Em seguida, pego as propostas e as enfio em espetos que deixei de molho em água por cerca de uma hora. Agora você pode pegar essas propostas de frango e colocá-las em uma grelha quente, churrasco que você untou para que o frango não grude. Apenas alguns minutos de cada lado e eles estão prontos. Realmente não demora muito e você tem um frango muito, muito bom. Ei, você pode até servir com um pouco de chá de limão e gengibre. Agora isso soa como uma boa ideia para uma receita de frango. De qualquer forma, eu estava meio que esperando responder aquela velha pergunta de onde diabos ele consegue essas receitas de frango grelhado?
Autor : Mike Cobb
