Ter uma tigela de salada saudável diariamente é ótimo para a saúde. No entanto, pode facilmente se tornar entediante para o seu paladar, especialmente se você usar os mesmos ingredientes o tempo todo. Adicione uma variedade de sabores e texturas às suas verduras experimentando novos ingredientes para o seu molho. Pode ser doce, picante, azedo ou como preferir – ter um bom molho para a sua salada faz toda a diferença.
Aqui estão 5 receitas rápidas e fáceis de molho para salada que você pode fazer:
é Gingerrific
O que você precisa:
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1 cenoura, descascada e picada
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1 xícara de maionese
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2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colheres de açúcar branco
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2 colheres de sopa de gengibre moído
Bata a cenoura, a maionese, o molho de soja, o açúcar e o gengibre no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo.
Molho Cremoso para Salada de Coentro
O que você precisa:
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2 cachos de coentro, hastes removidas
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2 dentes de alho, esmagados
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2 pimentas Anaheim, assadas
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1 1/2 xícaras de maionese
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3/4 xícara de óleo de canola
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1/3 xícara de sementes de abóbora torradas
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1/4 xícara de queijo Cotija esfarelado
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1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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1/4 xícara de água
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1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Combine alho, pimenta malagueta, maionese, óleo, sementes de abóbora, queijo, água, sal e pimenta-do-reino no liquidificador ou processador de alimentos por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Adicione o coentro em lotes, pulsando por cerca de 40 segundos por lote. Despeje a mistura em uma tigela de vidro. Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Molho para salada doce e picante fácil
O que você precisa:
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1 xícara de cebola picada
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1 xícara de óleo vegetal
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3/4 xícara de açúcar branco
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1/3 xícara de ketchup
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1/4 xícara de vinagre de maçã
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1 colher de sopa de molho Worcestershire
Misture a cebola, o açúcar, o ketchup, o vinagre de maçã e o molho inglês em uma tigela até que o açúcar se dissolva. Misture cuidadosamente o óleo vegetal até incorporar totalmente. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Mexa antes de servir.
Combinação de Morango e Mostarda
O que você precisa:
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1 dente de alho, descascado
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1 xícara de óleo vegetal
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1/4 xícara de molho de cranberry
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1/4 xícara de mostarda Dijon
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1/4 xícara de vinagre de maçã
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1/4 xícara de vinagre de arroz
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1/4 xícara de óleo de noz
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Sal e pimenta preta moída a gosto
Combine alho, molho de cranberry, mostarda Dijon, vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo. Adicione cuidadosamente o óleo vegetal e o óleo de noz em um fluxo constante. Pulse novamente até a mistura ficar espessa e cremosa. Sirva imediatamente.
Fusão de Leite e Vinagre
O que você precisa:
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3/4 xícara de creme meio a meio
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2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
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1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá de adoçante sucralose granular sem calorias
Coloque meio a meio creme, vinagre, sal e adoçante em uma tigela pequena. Bata até que o adoçante se dissolva.
Agora desfrute de uma variedade de sabores com sua salada verde com estas receitas fáceis e deliciosas de molho para salada!
Autor : Adrian T. Cheng
