Todo mundo gosta de doces. Adicione um sabor defumado único aos seus pratos de sobremesa jogando-os na grelha. Essas guloseimas irão lembrá-lo das deliciosas guloseimas de fogueira que todos costumavam desfrutar durante a infância. Experimente estas receitas de sobremesas grelhadas rápidas e fáceis que crianças e adultos irão gostar:
Abacaxis grelhados cobertos com caramelo
O que você precisa:
- 2 abacaxis, descascados, sem caroço e cortados em 6 lanças
- 3 xícaras de sorvete de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga mais 6 colheres de sopa
- 1/2 xícara de creme de leite pesado
- 2 colheres de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 pitada de sal
Em uma panela pequena, aqueça 6 colheres de sopa de manteiga, açúcar branco e noz-moscada em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e pincele os pedaços de abacaxi com a mistura. Cozinhe os abacaxis em uma grelha pré-aquecida em fogo médio, coberto, virando ocasionalmente até dourar levemente, cerca de 6 a 8 minutos. Coloque os abacaxis em uma travessa e reserve. Aqueça 1/2 xícara de manteiga restante em uma panela e adicione o açúcar mascavo e o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre. Retire do fogo e misture o extrato de baunilha e o sal. Sirva os abacaxis grelhados com a mistura de creme e sorvete de baunilha.
Mel Limão Banana Grelhada
O que você precisa:
- 4 bananas descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de mel
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- Respingo de suco de laranja fresco
Coloque as metades de banana em uma folha grande de papel alumínio resistente. Polvilhe com açúcar mascavo, mel, suco de limão e suco de laranja. Enrole a folha de alumínio sobre as bananas para criar um pacote. Coloque o pacote em uma grelha pré-aquecida e cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio.
Pêssegos grelhados com menta e queijo
O que você precisa:
- 4 pêssegos cortados ao meio e sem caroço
- 8 folhas de hortelã
- 1 1/2 xícaras de queijo de cabra macio (chevre)
- 2 colheres de leite desnatado
- 1 colher de mel
Em uma tigela pequena, misture o queijo, o leite desnatado e o mel. Deixou de lado. Cozinhe as metades de pêssego com o lado cortado para baixo em uma grelha pré-aquecida em fogo médio até que apareçam marcas de grelha, cerca de 6 a 8 minutos. Coloque os pêssegos grelhados em uma travessa e recheie cada metade com 1 colher de sopa da mistura de queijo. Decore cada pêssego com uma folha de hortelã antes de servir.
Faça algo doce e delicioso usando sua grelha para um churrasco mais agradável no quintal – experimente estas receitas saudáveis de sobremesas grelhadas que todos vão adorar!
Autor : Adrian T. Cheng
