Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o óleo de coco e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fubá e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Observação: Para uma opção ainda mais saudável, você pode substituir o óleo de coco por óleo de canola ou azeite de oliva.
Com essa receita de bolo de milho cremoso sem açúcar, você pode saborear essa delícia sem culpa. A receita é simples de fazer e utiliza ingredientes naturais e saudáveis. O resultado é um bolo macio, cremoso e delicioso, perfeito para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!
