Muitas pessoas já estão se tornando conscientes da saúde. Eles preferem preparar sua própria comida para garantir que estão comendo apenas alimentos saudáveis. Eles não saberiam quais ingredientes são usados em alimentos comerciais.
Então, novamente, muitos de nós estamos ocupados com nossos trabalhos e vidas pessoais. Muitas vezes é mais fácil recorrer à compra de comida fora do que ir para a provação de preparar nossa própria comida na cozinha. Ainda bem que agora existem muitas receitas rápidas que levam apenas cerca de 10 minutos para serem feitas. São fáceis de fazer e prometem ser muito saudáveis.
Você também pode adaptar algumas dicas sobre como tornar os preparativos muito mais fáceis e rápidos. A primeira dica é usar todos os produtos convenientes possíveis disponíveis para você. Pode ser vegetais mistos congelados, molhos para massas e muito mais. Requer pouco cozimento. Você poderia jogá-los juntos em questão de poucos minutos, quase sem necessidade de cozimento.
Prepare os ingredientes de antemão se você já estiver pensando em uma receita. Prepare também os utensílios e outros itens que você vai precisar. Você pode cozinhar facilmente depois de voltar para casa, se já tiver tudo preparado.
Pense em receitas com poucos ingredientes. Estes são mais fáceis de preparar. Você também pode usar sobras em vez de comprar no supermercado. Você economiza tempo e dinheiro. As receitas não são necessariamente seguidas à risca. Você sempre pode desviar e usar o que tem na geladeira. Apenas experimente e veja o que será bom para você. Certifique-se de anotar o que você usou para que possa prepará-lo novamente na próxima vez.
As saladas geralmente são fáceis de fazer, além de serem muito saudáveis. A maioria é feita de vegetais e frutas. Pode ser coberto com um molho ou apenas temperado a gosto. Também pode ser um aperitivo para sua refeição principal.
Saladas verdes ou de jardim são feitas principalmente de vegetais de folhas verdes, como alface, pepino e repolho. Também pode ser coberto com cogumelos, cenouras, pimentões, cebolas, aipo, abacate e rabanetes. Você pode fazer seu próprio molho vinagrete ou simplesmente comprar pronto em garrafas.
Outro tipo de salada é a entrada. Tem coberturas como frango ou frutos do mar. O tipo mais comum de salada verde conhecido mundialmente é o que chamamos de salada caesar. Isso é muito saudável e oferece uma refeição completa ao mesmo tempo. Você já tem carne e legumes em um prato.
Os molhos adicionados às saladas variam em diferentes culturas. Os vinagretes são comuns no sul da Europa, mas os asiáticos também o adotaram. A maionese é frequentemente usada na Europa Oriental. Crème Fraiche é o conhecido molho de salada da Dinamarca.
Outros molhos para salada são óleos comestíveis leves. Pode ser óleo de soja, azeite de oliva e óleo de milho. Vinagre e queijos também podem ser adicionados para complementar o sabor. Existem muitos ingredientes que podem ser feitos de molhos para salada. Esses molhos de salada são adicionados à salada para adicionar alguns sabores aos vegetais ou frutas. Estes são necessários porque alguns dos vegetais têm menos sabor. Precisamos de algo para torná-lo um pouco doce ou azedo para diminuir o sabor salgado da fruta ou vegetal.
Guarnições de salada também adicionam sabor. Pode ser pedaços de bacon (uma imitação), pimentão de beterraba, cogumelos, anchovas, sementes de girassol, cenoura ralada e muito mais.
Autor : David Urmann
