sta torta de carne moída com espinafre é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família ou amigos. Ela é feita com uma massa leve e fofinha e um recheio delicioso de carne moída, palmito, espinafre e bacon. O resultado é uma torta com um sabor incrível e textura surpreendente que vai deixar todos com água na boca. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que não requer muitos ingredientes. É uma opção perfeita para quem quer surpreender na cozinha sem gastar muito tempo ou dinheiro. Experimente e surpreenda-se!
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Para o recheio:
- 500g de carne moída
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
- 6 fatias de bacon frito em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o queijo parmesão.
- Adicione a farinha de trigo, a maisena, o sal e o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o palmito, o espinafre e o bacon e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourada.
- Retire do forno e sirva quente.
Bom apetite!
