Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, a manteiga sem sal e uma pitada de sal. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Pressione a massa em uma forma de torta com fundo removível. Use um garfo para fazer alguns furos no fundo da crosta. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, até que a crosta esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela média, misture o suco de limão fresco, o leite condensado e as gemas de ovo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Despeje a mistura na crosta já fria.
- Bata as claras de ovo com o cremor tártaro até que fiquem espumosas. Adicione o açúcar granulado gradualmente, batendo até que as claras formem picos firmes. Despeje as claras em cima da torta, formando picos com as costas de uma colher.
- Asse a torta por cerca de 10 a 15 minutos, até que o merengue esteja levemente dourado. Deixe esfriar completamente antes de servir.
A torta de limão com merengue é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. Com essa receita fácil, você pode fazer a sua própria torta em casa e desfrutar do sabor fresco e cremoso do limão com uma cobertura de merengue leve e doce. É uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar em família. Certifique-se de seguir as instruções cuidadosamente para obter o melhor resultado.
