O suco de maçã é uma das coisas mais recomendadas para bebês que gostam de doces e, por conter muitos antioxidantes e vitaminas importantes, é o preferido. O suco de maçã é o suco mais consumido no mundo. É o sumo que se prepara por maceração e prensagem das maçãs. A extração deste é então filtrada e é dada como um suco límpido e pasteurizado. O suco de maçã é uma maneira eficaz de começar o dia e saciar a sede durante os verões quentes. Além de ser delicioso e gostoso de beber, é popular por ser muito saudável.
Ao evaporar a essência fresca de maçã extraída das maçãs, é preparado o suco concentrado. Existem dois tipos de concentrados de maçã. É um concentrado de suco turvo que é um concentrado de suco claro. Ao remover a pectina e o amido durante o processo de produção, é produzido o concentrado de suco claro. Normalmente, os sucos de maçã tendem a ter uma aparência turva porque há suspensões distribuídas uniformemente da polpa pequena no concentrado de suco.
Segundo estudos, a bebida turva de maçã é considerada mais saudável do que o suco claro, pois contém muitos antioxidantes. Os antioxidantes nada mais são do que compostos que neutralizam os radicais livres, moléculas que danificam as células do corpo e contribuem para várias doenças. Os consumidores preferem beber suco claro porque tem uma vida útil mais longa. Depois de conhecer os benefícios do suco de maçã, é bom comer a maçã inteira com casca, ao invés de beber suco para obter todos os antioxidantes presentes na fruta.
Uma grande variedade de maçãs pode ser usada para produzir suco de maçã e esses sucos são embalados com vitaminas A e C. É um limpador muito poderoso e um tônico geral para todo o corpo. Se o sabor do suco for muito forte, dilua o suco com água ou misture com suco de vegetais como limão, pepino ou cenoura. Caso contrário, misture com outras frutas. Poucas pessoas optam por uma dieta de maçã; isso envolve a ingestão de vegetais crus e sucos de frutas como meio de desintoxicação. Isso ajuda na eliminação de toxinas do corpo. Ao fazer isso, as toxinas que prejudicam o tecido do corpo são transformadas quimicamente em compostos menos nocivos excretados pelas fezes ou pela urina. Uma das principais razões pelas quais essa fruta é usada é porque ela é rica em vitaminas e antioxidantes.
Benefícios nutricionais do suco de maçã:
Há uma alta concentração de fenólicos nas maçãs que ajudam a proteger de várias doenças associadas ao envelhecimento, doenças cardíacas e câncer. A vitamina C presente nas maçãs contém o nutriente mineral boro, que promove a saúde dos ossos. Também ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue e melhora a função intestinal e reduz o risco de acidente vascular cerebral, diabetes tipo 2 e asma.
Diz-se que o segundo nível mais alto de antioxidantes atividade são vistos em maçãs. As maçãs contêm uma série de fitoquímicos que incluem quercetina, rutina e catequina, todos estes são potentes antioxidantes. Agora que conhecemos os benefícios do suco de maçã, deve-se ficar longe dos crespos e preferir beber um suco de maçã saudável e benéfico.
Autor : Joshua K Neufeld
