A berinjela é um legume bastante versátil e saudável que pode ser utilizada em diversas receitas, desde pratos vegetarianos até aqueles que levam carne. Uma das receitas mais populares com berinjela é a berinjela recheada com carne moída e queijo. Essa receita é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada.
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
