Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados[the_ad id=”5972″]
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de ervilhas verdes
- 8 xícaras de caldo de galinha (pode ser caseiro ou comprado)
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- ½ colher de chá de açafrão em pó[the_ad id=”5972″]
- 1 folha de louro
- 2 xícaras de macarrão pequeno (opcional)
Passo a Passo:
Passo 1: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e perfumados.
Passo 2: Adicione os peitos de frango à panela e doure-os de ambos os lados até que fiquem levemente dourados.
Passo 3: Despeje o caldo de galinha na panela. Adicione a cenoura, o aipo, as ervilhas, o sal, a pimenta, o açafrão em pó e a folha de louro.
Passo 4: Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos até que o frango esteja cozido.
Passo 5: Retire os peitos de frango da panela e desfie-os com a ajuda de um garfo.
Passo 6: Devolva o frango desfiado à panela e adicione o macarrão, se estiver usando. Cozinhe por mais 10-12 minutos até que o macarrão esteja macio.
Passo 7: Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário.
Passo 8: Sirva em tigelas quentes e desfrute enquanto ainda está quente. 😊
Essa sopa de frango com legumes não apenas acalma a garganta, mas também aquece o coração. Perfeita para quando você não está se sentindo no seu melhor. Lembre-se de beber muita água e descansar enquanto desfruta desta delícia caseira. 🤗🍲 #SopaDeFrango #ReceitaCaseira #AlívioParaResfriados
