Modo de Preparo:
1.Comece preparando a massa das empadinhas. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal, até formar uma farofa.
2.Acrescente o ovo e o creme de leite, e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para dar o ponto.
3.Abra a massa com um rolo e corte círculos suficientemente grandes para forrar as forminhas de empada. Reserve.
4.Para o recheio, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
5.Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
6.Adicione o frango desfiado, o milho verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7.Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o recheio fique cremoso.
8.Coloque o recheio nas forminhas já forradas com a massa. Feche com um disco de massa para cobrir o recheio.
9.Pincele com uma gema batida e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as empadinhas estejam douradas e crocantes.
As empadinhas de creme de leite são uma ótima opção para um lanche ou entrada, pois são leves, saborosas e possuem uma massa macia e crocante. Essa receita é bastante versátil, pois o recheio pode ser variado de acordo com o gosto de cada um. Além disso, as empadinhas podem ser congeladas e descongeladas quando necessário, o que é ótimo para ter sempre uma opção de lanche rápido e prático. Experimente essa deliciosa receita e tenha em casa uma opção gostosa e fácil de fazer.
