Ingredientes:
1 1/2 kg de batatinhas
Molho:
1 copo americano de óleo
8 dentes de alho picados
1 cebola picadinha
Sal a gosto (coloquei 1 colher de sobremesa)
Pimenta a gosto (opcional)
1 colher (sobremesa) de orégano
1 colher (chá) de colorífico
2 a 3 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo:
Lave bem as batatas com esponja e detergente. Coloque em uma panela grande com água e sal e cozinhe sem deixar amolecer muito. Escorra a água e, em seguida, transfira para um pirex.
Usando a mesma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o sal, o orégano, o colorífico e a pimenta. Desligue e misture a salsa. Espalhe por cima das batatas e deixe esfriar. Mantenha na geladeira.
Em resumo, a salada de batata bolinha é uma receita versátil e saborosa que pode ser incorporada no seu cardápio para diferentes ocasiões. Seja para um almoço em família, um churrasco com amigos ou até mesmo para um jantar leve, essa salada é uma opção fácil de preparar e que agrada a todos os paladares. Adapte a receita de acordo com suas preferências e descubra novas maneiras de saborear essa delícia. Experimente agora mesmo a salada de batata bolinha e surpreenda-se com o resultado!
