Receita de Rocambole de Lasanha com Presunto: Uma Deliciosa Surpresa Italiana

Ingredientes Necessários

Antes de começar o preparo do Rocambole de Lasanha com Presunto, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Aqui estão os itens que você precisará:[the_ad id=”5972″]

Para a Massa do Rocambole:

• 250g de massa de lasanha pré-cozida[the_ad id=”5972″]

Para o Recheio:

• 300g de carne moída (pode ser carne de boi, frango ou peru)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados[the_ad id=”5972″]
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 200g de queijo muçarela ralado
• 200g de presunto fatiado

Para o Molho Branco:

• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e noz-moscada a gosto[the_ad id=”5972″]

Modo de Preparo

1. Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe até a carne ficar bem dourada.
3. Acrescente o molho de tomate à carne e deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho fique bem incorporado. Reserve.

2. Preparo do Molho Branco:

1. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pasta homogênea.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
4. Cozinhe o molho em fogo baixo até engrossar e adicione sal e noz-moscada a gosto. Reserve.

3. Montagem do Rocambole de Lasanha com Presunto:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
2. Em uma superfície lisa, disponha as folhas de massa de lasanha pré-cozida, sobrepondo-as levemente para formar uma base retangular.
3. Espalhe o recheio de carne sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm em toda a volta.
4. Distribua as fatias de presunto sobre o recheio.
5. Em seguida, coloque o queijo muçarela ralado sobre o presunto.
6. Com cuidado, enrole a massa formando um rocambole.
7. Coloque o rocambole de lasanha com presunto em uma forma untada com manteiga.
8. Cubra o rocambole com o molho branco, espalhando-o por toda a superfície.
9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado e o queijo derretido.

Dicas de Apresentação

Para uma apresentação ainda mais atrativa, decore o Rocambole de Lasanha com Presunto com folhas de manjericão fresco ou raspas de queijo parmesão antes de servir. Acompanhe essa delícia com uma salada verde ou um molho de tomate caseiro.

Conclusão

O Rocambole de Lasanha com Presunto é uma opção deliciosa e criativa para surpreender a todos em uma refeição especial. Com o equilíbrio perfeito entre o sabor marcante da lasanha, a suculência do presunto e a apresentação encantadora do rocambole, esse prato com certeza será um sucesso na sua mesa.

Experimente essa receita e encante-se com a fusão de sabores italianos e a irresistível adição do presunto que conquistará até os paladares mais exigentes. Bom apetite!

Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa incrível experiência gastronômica!