Para fazer o requeijão cremoso caseiro, você vai precisar de:
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
Passo a passo:
- Coloque o leite em uma panela grande e leve ao fogo médio. Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Quando o leite começar a ferver, desligue o fogo e adicione o sal. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
- Adicione o vinagre branco e mexa delicadamente. O vinagre vai coalhar o leite e formar pequenos pedaços de queijo.
- Cubra a panela com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Depois de 10 minutos, coloque um pano de prato limpo em uma peneira e coloque a peneira sobre uma tigela funda. Despeje o conteúdo da panela na peneira e deixe escorrer o líquido.
- Quando todo o líquido tiver escorrido, transfira o queijo para um recipiente e amasse com um garfo até obter uma textura cremosa.
- Leve o requeijão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
O requeijão cremoso caseiro é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e natural. Além disso, o sabor e a textura do requeijão caseiro são incomparáveis com o produto industrializado. Com essa receita simples e fácil, você pode desfrutar de um delicioso requeijão cremoso caseiro sempre que quiser.
Em resumo, fazer requeijão cremoso em casa é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e natural. Com essa receita simples e fácil, você pode desfrutar de um delicioso requeijão cremoso caseiro sempre que quiser. Experimente e descubra o sabor incomparável do requeijão caseiro!
