Receita de recheio de chocolate para bolos, pavês ou até para comer de colher
Modo de preparo:
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela em banho-maria, aqueça o creme de leite até que esteja quente, mas sem ferver.
- Adicione a manteiga e o açúcar (se estiver utilizando) ao creme de leite aquecido, mexendo constantemente até que a manteiga esteja completamente derretida.
- Retire a panela do banho-maria e adicione o chocolate picado. Mexa vigorosamente até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Deixe o recheio esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 1 hora para ganhar consistência.
Agora que o recheio de chocolate está pronto, você pode utilizá-lo para rechear bolos, pavês, tortas ou simplesmente desfrutá-lo puro, diretamente da colher. Sua textura cremosa e sabor delicioso certamente irão elevar suas sobremesas a outro nível.
Experimente combinar este recheio com um bolo de baunilha ou um pavê de biscoitos champanhe. A combinação de sabores é simplesmente divina!
Lembre-se de armazenar o recheio de chocolate na geladeira em um recipiente hermético. Ele pode ser mantido por até uma semana, embora seja provável que você não resista tanto tempo antes de saboreá-lo completamente.
Agora, desfrute dessa maravilhosa receita de recheio de chocolate e deixe-se levar pela doçura e prazer que cada colherada proporciona. Compartilhe com amigos e familiares e tenha momentos de puro deleite gastronômico. Afinal, a vida é muito mais saborosa com um toque de chocolate!
