Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua escolha)
- 1 colher de chá de fermento em pó[the_ad id=”5972″]
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Ingredientes adicionais a gosto, como nozes, passas, ou pedaços de chocolate.[the_ad id=”5972″]
Instruções:
- Preparo das Bananas:
- Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras até obter um purê.[the_ad id=”5972″]
- Mistura Seca:
- Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela (se estiver usando) e uma pitada de sal.[the_ad id=”5972″]
- Mistura Úmida:
- Em uma terceira tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo vegetal. Misture bem.
- Combinação das Misturas:
- Adicione o purê de banana à mistura úmida e misture até incorporar.
- Mistura Final:
- Adicione a mistura úmida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione Ingredientes Extras:
- Se desejar, adicione ingredientes extras, como nozes, passas ou pedaços de chocolate, para dar mais sabor e textura à massa.[the_ad id=”5972″]
- Aqueça a Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Asse os Pãezinhos:
- Despeje conchas pequenas da massa na frigideira quente para formar pãezinhos individuais.
- Cozinhe dos Dois Lados:
- Cozinhe até que a parte inferior fique dourada e apareçam bolhas na superfície, depois vire e cozinhe o outro lado.
- Sirva Quente:
- Retire os pãezinhos da frigideira e sirva quente. Eles são deliciosos por si só ou com uma pitada extra de açúcar de confeiteiro e frutas frescas.
Dicas:
- Essa receita é altamente personalizável. Sinta-se à vontade para adicionar seus ingredientes favoritos, como nozes, passas, ou até mesmo pedaços de frutas.
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Este pãozinho de frigideira de banana e fubá é uma opção deliciosa e saudável para suas refeições matinais ou lanches. Aproveite a versatilidade desta receita e crie sua própria versão personalizada com seus ingredientes preferidos. É uma maneira perfeita de aproveitar bananas maduras e transformá-las em uma iguaria saborosa. Bom apetite!
