Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o açúcar. Bata bem com um batedor de arame ou uma batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a essência de baunilha e o sal. Misture suavemente.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e açúcar. Use uma espátula para fazer movimentos delicados de baixo para cima, evitando que a massa perca volume.
- Continue misturando até que a farinha esteja completamente incorporada e a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o pão de ló fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Modo de uso:
O pão de ló pode ser utilizado como base para diferentes tipos de bolos recheados, como brigadeiro, doce de leite, frutas ou creme de confeiteiro. Você pode cortá-lo em camadas e intercalar com o recheio de sua preferência. Também pode ser consumido simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro, acompanhado de uma xícara de chá ou café.
Com sua massa leve e sabor suave, o pão de ló é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos. Com essa receita simples e infalível, você será capaz de preparar um pão de ló perfeito em pouco tempo. Experimente diferentes recheios e solte sua criatividade na hora de decorar. Surpreenda seus convidados com um bolo irresistível ou desfrute dessa delícia simplesmente como um lanche agradável. Delicie-se com cada mordida e desfrute da leveza e do sabor desse clássico da confeitaria. Aproveite!
