Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Passe os filés de frango na farinha de trigo, sacudindo o excesso, depois nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os filés de frango até dourarem dos dois lados. Retire e deixe escorrer em papel toalha.
- Em uma assadeira, coloque um pouco do molho de tomate no fundo. Coloque os filés de frango por cima e cubra cada um com mais molho de tomate.
- Espalhe o queijo parmesão ralado sobre os filés de frango e cubra com a mussarela ralada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 15 a 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e decore com folhas de manjericão.
Filé de frango à parmegiana é um prato clássico que nunca sai de moda. Com sua combinação irresistível de filé de frango crocante, molho de tomate encorpado e queijos derretidos, este prato é garantido para agradar a qualquer um. E o melhor de tudo, você pode personalizá-lo para atender às suas preferências individuais.
Você pode servir o filé de frango à parmegiana com uma salada verde fresca e um pouco de arroz para uma refeição completa.
