Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o açúcar, a manteiga e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e misture bem os ingredientes até que o açúcar se dissolva completamente.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- O doce de leite deve cozinhar lentamente e o processo pode levar cerca de 45 minutos a 1 hora. Continue mexendo a cada poucos minutos para evitar que o doce grude no fundo da panela.
- Quando o doce de leite estiver espesso e com uma cor marrom dourada, retire a panela do fogo e despeje em uma forma pequena e quadrada ou retangular (cerca de 20cm x 20cm), previamente untada com manteiga.
- Deixe esfriar por cerca de 20 a 30 minutos e corte o doce de leite em pedaços. Você pode fazer quadradinhos ou retângulos, do tamanho que preferir.
- Deixe esfriar completamente antes de retirar os pedaços da forma.
- Sirva o doce de leite em pedaços em um prato ou recipiente, acompanhado de frutas ou biscoitos, se desejar.
O doce de leite em pedaços é uma opção deliciosa para servir em festas, reuniões e eventos. Ele é fácil de fazer e agrada a todos, principalmente aos amantes de doce de leite. Experimente essa receita em casa e desfrute de um doce de leite diferente e saboroso!
