Receita de cheesecake de limão com baixo teor de gordura, teor de gordura muito baixo e substituto de açúcar pode ser usado

Esta é uma receita de cheesecake de limão com baixo teor de gordura. Se você é um fã de cheesecake, eu recomendaria fortemente esta receita. Se você é diabético, então esta seria uma boa receita para experimentar também. Você pode substituir o açúcar por Splenda e ainda é uma ótima receita. Espero que você goste desta receita.

Ingredientes para fazer a massa:

1/2 xícara de migalhas de biscoito graham

1/3 xícara de margarina sem gordura, ou manteiga se precisar

Ingredientes para fazer o recheio de cheesecake:

16 onças de creme azedo sem gordura

3 pacotes de 8 onças de cream cheese sem gordura em temperatura ambiente

1/4 xícara de leite sem gordura

1 xícara de açúcar ou substituto do açúcar

2 colheres de chá de uma boa pasta de baunilha

1/3 xícara de suco de limão

1 9 “forma de cheesecake primavera

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize levemente uma forma de mola de 9 polegadas com spray de cozinha. Você vai misturar seus biscoitos e margarina, ou manteiga. Misture até incorporar. Em seguida, você desejará adicionar a mistura de migalhas de biscoito graham bem uniformemente sobre o fundo ou a assadeira. Em uma tigela grande de aço inoxidável, você misturará o cream cheese sem gordura, o açúcar ou substituto do açúcar e a pasta de baunilha. Vou começar em velocidade baixa, até misturar. Vou então aumentar a velocidade e bater a mistura até ficar bem cremosa e lisa. Após o primeiro conjunto, se os ingredientes forem incorporados, adicionarei meu suco de limão e continuarei a misturar bem. Em seguida, você adicionará o leite e terminará de misturar todos os itens até obter uma textura bem lisa. Se a sua mistura estiver muito líquida, você pode adicionar mais cream cheese.

**Dicas úteis**

Você pode usar um processador de alimentos, se quiser, se não tiver um mixer de mão. Prefiro segurar na mão porque é mais fácil de limpar.

Pronto para assar seu Cheesecake de Limão: Depois de preparar a assadeira e fazer o recheio, é hora de juntá-los. Você precisará de uma espátula para raspar a tigela depois de despejar o recheio cremoso na forma preparada. Você vai raspar qualquer recheio extra na panela, a menos que queira provar seu recheio. Esta não é uma má ideia. Você pode ajustar para quaisquer aromas que gostaria de adicionar neste momento. Alguns preferem um sabor mais doce, ou talvez mais baunilha ou suco de limão. Assim, você pode adicionar neste momento para atender às suas necessidades.

Em seguida, você precisará adicionar o recheio de cheesecake na assadeira. Depois que o recheio estiver na assadeira, você vai transferir a assadeira para uma assadeira maior e adicionar um banho-maria. A água precisará estar cerca de 1 a 2 polegadas na lateral da assadeira para evitar queimaduras. Você precisará verificar após cerca de 30 minutos e assar até que o centro dobre e esteja quase pronto. Retire do forno, e do banho-maria. Se você tiver um rack de resfriamento, deixe esfriar até esfriar ao toque e, em seguida, coloque na geladeira e esfrie completamente. Você pode adicionar frutas ao seu prato, se quiser, para enfeitar. Faz uma bela apresentação se você decidir fazê-lo. Espero que gostem desta receita de sobremesa.

Autor : Shelley Pogue