Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira redonda que tenha o furo no meio.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.
- Adicione o óleo e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, adicione a água quente e misture até que a massa fique líquida e sem grumos.
- Despeje a massa na assadeira redonda e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o creme de leite. Leve ao fogo baixo e mexa até obter um creme homogêneo. Acrescente o chocolate picado e misture até que ele derreta completamente.
- Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Com cuidado, retire ele da forma
- Despeje o creme de chocolate na cavidade do bolo e coloque a tampa de volta, pressionando levemente para que o creme se espalhe pelo bolo.
- Leve o bolo à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme.
- Para finalizar, retire o bolo da geladeira e desenforme-o com cuidado. Sirva em seguida.
Este bolo vulcão de chocolate é uma sobremesa incrível que certamente irá agradar a todos que o experimentarem. Com sua massa fofinha e o recheio cremoso, ele é uma opção perfeita para ocasiões especiais. Surpreenda seus convidados com esta delícia!
