Existem 74 calorias em abacaxi por xícara (155 gramas). O abacaxi é uma excelente alternativa para uma sobremesa açucarada devido ao seu sabor doce. Você pode comer o abacaxi de várias maneiras diferentes: fresco, congelado, em calda pesada ou leve, triturado, em pedaços, gomos, lanças ou fatias. As calorias do abacaxi variam dependendo de como é servido. Eles podem ser servidos sozinhos ou para fazer um prato parecer convidativo e complementar o sabor. Existem centenas de tipos de abacaxi, mas existem quatro grupos principais: Smooth Cayenne, Abacaxi, Red Spanish e Queen.
Smooth Cayenne é a mais popular de todas as variedades. Como um abacaxi fresco da árvore, o abacaxi Smooth Cayenne cresce para ser o maior de quatro a dez libras. Tem um teor de fibras muito baixo, sabor rico e doce e é muito suculento. Para aqueles que sofrem de problemas estomacais de alta acidez, mas ainda gostam de abacaxi, o abacaxi Smooth Cayenne tem um teor de acidez muito baixo, portanto, seria tolerável no estômago. É usado principalmente para abacaxi enlatado.
O Abacaxi, também conhecido como pernambuco, é um abacaxi muito macio em comparação com as variedades. Esta fruta pesa de dois a onze quilos. O Abacaxi é conhecido por seu sabor delicioso. Esta planta de abacaxi é altamente resistente a doenças.
O Red Spanish é um pouco menor do que outros abacaxis, já que esse abacaxi atinge apenas cerca de três a seis libras. É resistente à podridão dos frutos, mas é mais suscetível a doenças de plantas. O Red Spanish é um abacaxi muito saboroso.
O abacaxi Rainha é o menor dos abacaxis pesando entre um a dois quilos e meio. Esta variedade é muito aromática e suculenta. Junto com o Abacaxi, a Rainha também é resistente a doenças e ao frio. Queen também tem algum teor de fibras, o que é bom para uma dieta rica em fibras.
Benefícios para a saúde e informações nutricionais
Os abacaxis são uma excelente fonte de várias vitaminas, manganês, bromelaína, cobre e fibras alimentares. Abacaxis ajudam na digestão de proteínas e podem ajudar a prevenir coágulos sanguíneos. Verificou-se que o conteúdo de bromelaína no abacaxi é útil na redução do inchaço, auxiliando na sinusite, dor de garganta, artrite e gota. O abacaxi é uma boa fonte de vitamina C, que ajuda o corpo a se proteger contra os radicais livres que atacam as células saudáveis. Além de proteger as células do seu corpo, a vitamina C é uma excelente fonte para ajudar a combater gripes e resfriados. O manganês e a vitamina B1 encontrados no abacaxi fornecem enzimas no corpo para a produção de energia. A pesquisa descobriu que algumas das moléculas no caule do abacaxi são benéficas na proteção contra tipos de câncer como ovário, mama, pulmão, cólon e pele. Incorporar abacaxis em sua dieta diária ajuda a combater bronquite, dispepsia, constipação, artrite e prevenir náuseas causadas por enjoos matinais e enjôos. Suco de abacaxi fresco tem sido usado para remover vermes intestinais.
Como armazenar abacaxi
Depois de cortar o abacaxi ao seu gosto, guarde o abacaxi fresco em um recipiente de plástico hermético na geladeira. Ele permanecerá fresco por um a dois dias. Se você quiser congelar abacaxicorte-o em pedaços pequenos e congele-os em sacos de congelamento com zíper até que esteja pronto para servir.
Receita Saudável de Abacaxi
smoothie de abacaxi
Ingredientes:
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1/2 xícara de iogurte congelado com baixo teor de gordura de baunilha Haagen-Dazs
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1 xícara de abacaxi fresco, cortado em pedaços pequenos
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1/2 xícara de bananas cortadas em rodelas pequenas
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1/2 xícara de leite desnatado
Bata a banana e o leite no liquidificador até ficar cremoso. Misture lentamente o iogurte congelado de baunilha, junto com os pedaços de abacaxi. Misture em baixa brevemente. Despeje em sua caneca gelada favorita e aproveite sua bebida saudável.
Autor : Amy Sue Miller
