Cingapura, uma das capitais gastronômicas da Ásia, é conhecida por suas infinitas opções gastronômicas e, principalmente, por seus excelentes buffets, que atraem gourmands de longe. Para um visitante de primeira viagem, no entanto, toda essa escolha pode ser um pouco confusa e é exatamente por isso que escrevi este artigo, que é como um mini-guia dos melhores buffets de Cingapura.
Prepare o apetite – A festa vai começar…
O Straits Kitchen está localizado no elegante Grand Hyatt, bem perto da esquina da Orchard e Scotts, no coração da cidade, e é provavelmente o único buffet em Cingapura que serve o melhor da comida de rua da cidade e iguarias do Hawker Centre em um elegante ambiente hoteleiro. A rica variedade possui muitos favoritos locais que representam as muitas etnias de Cingapura, incluindo Beef Rendang, Satay, Chili camarão, Hainanese Chicken Rice, Laksa e Tandoori Chicken, só para citar alguns …
As sobremesas imperdíveis incluem geléia de amêndoa, bolinhos de banana, pudim de manga e o melhor sorvete Durian.
Este também é um dos melhores bufês de Cingapura para pratos elegantes, como a sopa “Buda salta sobre o muro”.
O próximo da fila, e a poucos passos de distância, é o Carousel, no Royal Plaza on Scotts, que não existe há muito tempo, mas já se consagrou como um dos buffets mais procurados de Singapura. Frutos do mar frescos, sushi e sashimi parecem ser a atração principal aqui, mas também há uma boa escolha de saladas, pratos asiáticos, carnes Rotisserie e, claro, deliciosas sobremesas e pastéis fresquinhos para acompanhar o café… Carrossel também é Certificado Halal, o que o torna uma boa escolha para os muçulmanos.
Ainda na mesma área, o Shangri-la’s Line Restaurant serve o que deve ser o maior, mais rico e diversificado bufê de Cingapura, com 16 estações gastronômicas que servem todas as iguarias que você possa imaginar, de frutos do mar frescos e sushi a deliciosas pizzas, massas pratos e outros pratos italianos, e de especialidades tandoori indianas a sobremesas de dar água na boca… É um pouco caro, como você pode esperar de um restaurante Shangri-la, mas está muito acima do resto.
Aninhado dentro do Meritus Mandarin Hotel, na Orchard Road, o buffet internacional do Triple 3 (restaurante buffet) oferece forte concorrência ao Shangri-la e é outro sério candidato ao título de Melhor Buffet em Cingapura… Existem várias estações gastronômicas aqui que preparam iguarias ocidentais e orientais, desde frutos do mar frescos e frios até uma variedade de pratos de carne à la-minuto e o que não … E você pode jantar no interior ou ‘ao ar livre’, à beira da piscina.
Por último, mas não menos importante, é o brunch de fim de semana com champanhe e dim sum no restaurante Cherry Garden do Mandarin Oriental e, embora seja servido apenas nos fins de semana, vale a pena esperar… o melhor da cidade, e você também pode desfrutar de champanhe à vontade e ambiente muito agradável… Quem pode pedir mais alguma coisa?
Autor : Roni Shwartz
