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Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (por exemplo, estévia ou xilitol)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
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Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o adoçante natural até que fique homogêneo.
- Adicione o leite, a essência de baunilha e uma pitada de sal e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
- Coloque a forma de pudim em uma assadeira maior e despeje água quente na assadeira até que a água cubra metade da altura da forma de pudim.[the_ad id=”3140″]
- Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e cozido. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire a forma de pudim da assadeira e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
- Para desenformar, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e vire em um prato.
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Conclusão: Este pudim de leite sem açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem quer desfrutar de uma sobremesa sem comprometer a dieta. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa saborosa e satisfatória que irá agradar a todos. Experimente!
