Modo de preparo:
- Comece preparando a calda: em uma panela, coloque açúcar suficiente para cobrir o fundo da forma que irá usar para o pudim. Leve ao fogo baixo e deixe derreter, mexendo de vez em quando. Quando o açúcar estiver completamente derretido e dourado, despeje na forma e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite Ninho, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire sobre um prato.
- Sirva o pudim de leite Ninho gelado e bom apetite!
O pudim de leite Ninho é uma sobremesa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Com sua textura suave e sabor marcante, é uma opção deliciosa para servir após um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Então, que tal surpreender sua família e amigos com essa receita incrível? Experimente e comprove que o pudim de leite Ninho é simplesmente irresistível!
