Ser diagnosticado como diabético pode ser muito frustrante porque a maioria das pessoas que sofrem dessa condição são viciadas em doces. Na maioria das vezes, eles acabam desejando por causa do pensamento de que sua dieta deve ser livre de açúcar. Adivinhe, na verdade existem sobremesas para diabéticos que você pode experimentar em sua cozinha.
Sobremesas amigas do diabético podem substituir a comida normal que você costumava comer. Não é necessário se privar de todas as comidas gostosas só porque você tem um problema com a insulina no corpo.
O diabetes é irreversível, não há muito o que fazer a não ser modificar sua dieta. O melhor é consultar um nutricionista que possa realmente orientá-lo no preparo de sua refeição e também de suas sobremesas. Os doces não são totalmente eliminados; eles são apenas substituídos pelos mais saudáveis.
Aqui está uma receita que você pode experimentar ao começar a fazer suas próprias sobremesas para diabéticos. O melhor é fazê-lo por conta própria para conhecer e regular o conteúdo da sua alimentação. Vamos começar a criar seus cheesecakes para diabéticos.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1. 1 1/4 de migalhas de biscoito graham
2. 1/4 xícara Splenda granular
3. 1/3 xícara de manteiga derretida
4. 1 pacote (3 onças) de mistura de gelatina de limão sem açúcar
5. 2/3 xícara de água fervente
6. 2 barras (8 onças cada) de cream cheese light
7. 6 onças. tofu sedoso lite/firme
8. casca ralada de 1 limão
9. suco de 1 limão
10. 1 xícara de cobertura batida congelada sem açúcar, descongelada
11. Fruta fresca de sua preferência, opcional
Para começar, misture as migalhas de biscoito graham, Splenda e manteiga derretida em uma tigela pequena. Com o uso das costas da colher pressione a mistura no fundo até as laterais de uma forma de mola de 8 polegadas. Resfrie a crosta por aproximadamente dez minutos.
Enquanto esfria a massa, bata no liquidificador a gelatina de limão e a água quente, acrescente aos poucos o cream cheese e o tofu. Continue misturando até que apresente uma aparência de smoothie. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a casca de limão, o suco de limão e o chantilly descongelado. Despeje-o na panela com crosta gelada alisando-o no topo uniformemente. Sempre esfrie seus cheesecakes para diabéticos por cerca de 4 horas a mais. Antes de servir, você pode colocar as frutas desejadas e a cobertura de chantilly como guarnição.
Você pode usar migalhas de biscoitos de manteiga sem açúcar ou bolachas de baunilha sem açúcar em vez de graham.
Lá se vão seus cheesecakes para diabéticos; fácil de preparar, delicioso e seguro. Ser diabético não é impedimento para desfrutar do prazer de comer doces. Tudo que você precisa fazer é assumir o controle do que você come. E é muito melhor reunir mais receitas e prepará-las você mesmo para ter certeza de obter a quantidade certa de açúcar e ingredientes necessários. Não há necessidade de se preocupar com ataques de guloseimas, você pode ter as sobremesas amigas do diabético que deseja e ser saudável ao mesmo tempo. Tudo que você precisa é de tempo e disciplina. Não deixe o diabetes arruinar o resto de sua vida. Continue a aproveitar todas as oportunidades fazendo as coisas da maneira certa.
Autor : Bobbie Hamilton
