Pão Sem Glúten: Receita Fácil e Deliciosa para Saborear sem Restrições

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/4 de xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de leite sem lactose (ou leite vegetal)
• 1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar mascavo. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite sem lactose, o azeite de oliva extravirgem e o vinagre de maçã. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma de pão untada com azeite e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, até que a massa cresça.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
7. Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.

Este pão sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que buscam evitar o consumo de glúten. Com uma combinação de farinhas sem glúten e ingredientes cuidadosamente selecionados, esse pão não só atende às necessidades dietéticas, mas também oferece um sabor e textura surpreendentes. Aproveite esse pão fresquinho como acompanhamento para suas refeições ou faça sanduíches deliciosos e nutritivos.