Ingredientes:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo.
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o queijo minas padrão ralado e o queijo parmesão ralado.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e uma pitada de sal. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura de tapioca e queijo, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as na forma untada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear essa delícia!
E aí está: o pão de queijo de tapioca, uma versão alternativa e igualmente saborosa desse clássico brasileiro. Esses pãezinhos irresistíveis são perfeitos para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como petiscos em festas e reuniões.
Ao morder um pão de queijo de tapioca, você sentirá a crocância da casquinha seguida de um interior macio e elástico, permeado pelos sabores do queijo minas e do parmesão. Cada mordida é uma explosão de texturas e sabores que agradam a todos os paladares.
Então, não hesite em experimentar essa receita e compartilhar com seus amigos e familiares. Surpreenda-os com essa versão única e deliciosa do pão de queijo e espalhe o encanto da culinária brasileira além das fronteiras.
Bom apetite!
