O básico e os benefícios de deliciosos sanduíches vegetarianos

Sanduíches vegetarianos são obras-primas deliciosas e sem culpa, tão satisfatórias quanto suas contrapartes carnudas, uma vez bem feitas. O melhor de tudo, eles permitem muita criatividade, e algumas das receitas mais saborosas podem ser derivadas dos ingredientes mais simples. Somado a isso, a constante adição de novos alimentos e suas variações nas prateleiras dos supermercados torna fácil para os recém-chegados ficarem tão satisfeitos quanto os veteranos, permitindo que a transição seja sem dor. Muitos também ficarão felizes em saber que esses pontos/benefícios não se limitam apenas aos sanduíches.

Ingredientes básicos que você vai precisar:

Existem alguns ingredientes básicos para ter sempre à mão, seja você um veterano ou apenas adotando uma dieta vegetariana. Na verdade, esses fundamentos podem ser misturados e combinados para criar um mundo de possibilidades. Além disso, eles tendem a formar a base da maioria das receitas de sanduíche que você encontrará. Esses são:

• Pão e wraps à sua escolha (quanto mais variedade, melhor)
• Homus, pastas para sanduíches e molhos que você gosta (você pode até encontrar receitas de versões caseiras)
• Vegetais sazonais (uma vez que estes tendem a ser mais acessíveis)
• Tofu, seitan ou tempeh
• Ervilhas, feijões e brotos de todos os tipos (podem ajudar a tornar os sanduíches mais saborosos e mais recheados)
• Caju e outros queijos veganos

3 coisas para lembrar:

Mudar ou aderir a uma dieta vegana tem muitas vantagens. Ele também tem algumas desvantagens se não for feito corretamente. À medida que você desfruta de suas criações, é importante lembrar as três coisas a seguir.

1) Vegano não significa automaticamente saudável

Muitas pessoas caem nessa armadilha. Alguns alimentos processados ​​são tecnicamente veganos, mas estão repletos de coisas que você deve tentar evitar, independentemente da sua dieta. Além disso, o conteúdo calórico pode ser uma grande desvantagem. A chave é ser um consumidor consciente, por isso sempre investigue antes de comprar. Você também pode buscar alternativas frescas e caseiras sempre que sua vida permitir.

2) Cuidado com as alergias

Muito do que você encontra pode conter nozes e outros ingredientes que podem desencadear alergias. Com isso dito, informe-se e leia os rótulos com atenção. Os novatos também são incentivados a entender nomes alternativos para ingredientes com vários nomes.

3) Vegan não significa sacrificar o sabor

Todo vegano feliz entende o valor de um ótimo homus ou outras pastas, legumes saborosos e a longa lista de outros recheios possíveis. Adicione ingredientes frescos à lista e você rapidamente perceberá que não há absolutamente nenhuma necessidade de abrir mão de alimentos saborosos. É só isso mesmo, e um bom sanduíche é prova disso.

Ao explorar todos os sanduíches vegetarianos, lembre-se de salvar suas receitas favoritas. Também é recomendável que você procure maneiras econômicas de aproveitar os que são caros, principalmente quando se come fora. Por fim, não se esqueça de compartilhar o que você encontrou com seus amigos, veganos e amantes de carne. Você nunca sabe quem pode inspirar a mudar seus hábitos alimentares ou quem tem opções saborosas para compartilhar com você!

Autor : E. Ashe