Parece atraente, um coquetel de suco saudável com todos os nutrientes essenciais que seu corpo precisa. Mas você nem sabe o básico sobre sucos. O que você precisa? Quanto tempo leva? Quais vegetais você pode usar? É caro e assim por diante! Não desanime porque é simples e você pode aprender o básico aqui nesta página e começar hoje mesmo!
Por que suco de qualquer maneira?
Por que alguém iria querer suco de frutas e vegetais? Em primeiro lugar, frutas e vegetais crus são os Super Alimentos da natureza e estão simplesmente repletos de nutrientes essenciais. Cozinhar vegetais destrói alguns desses nutrientes, mas espremê-los nos ajuda a obter ainda mais do que os 5 por dia! Um suco simples pode fornecer os nutrientes em um prato cheio de espinafre cru ou em uma grande salada. Mas há uma razão ainda melhor, especialmente se você for mais velho ou não estiver bem. À medida que envelhecemos, nosso corpo perde a capacidade de absorver nutrientes na forma sólida, mas os sucos podem ser absorvidos imediatamente, fornecendo todas as vitaminas, minerais e enzimas para uso imediato. Além disso, os sucos frescos têm um sabor fantástico!
Qual espremedor?
Você precisa de um espremedor e ficará feliz em saber que não precisa ser caro. Existem dois tipos.
- Espremedores centrífugos e
- Espremedores mastigadores
O espremedor centrífugo com calha larga é aquele que você provavelmente escolherá para começar a fazer sucos. Uma calha larga permite adicionar uma maçã inteira ou grandes pedaços de fruta ou legumes sem cortar muito. É de longe mais barato e funciona para todas as frutas e vegetais. Diz-se que há uma pequena perda de nutrição por causa do calor causado pelo processo de suco. Provavelmente também é verdade que esse tipo produz um pouco menos de suco. Quaisquer desvantagens são compensadas pela velocidade com que você pode fazer sucos. Isso é preparar, espremer e limpar novamente.
Se você realmente gosta de fazer sucos todos os dias e quer fazer o suco de sua própria grama de trigo ou quer ter certeza de que nenhum dos nutrientes seja prejudicado durante o processo de suco e você obtenha o maior rendimento de suco para suas frutas e vegetais, então um espremedor mastigador é para vocês. Antes de fazer esse investimento, você já terá passado dos fundamentos do suco e saberá exatamente o que deseja.
O que podemos suco?
Qualquer vegetal que você goste e qualquer fruta em qualquer combinação que você ache bom para você. Claro que existem muitas receitas em livros e no meu site, mas você pode pegar algumas maçãs como base e adicionar folhas, cenouras, aipo, pepino ou o que quiser. Também é possível introduzir algo bom que você normalmente não come, como espinafre, e misturar com outros sabores que você nem notará. Você pode experimentar adicionando frutas e gengibre ou ervas para realçar o sabor. Para transformar um suco em um smoothie, basta bater com uma banana ou meio abacate no liquidificador.. delicioso!
Algo mais?
É importante beber seus sucos saudáveis o mais rápido possível porque as vitaminas e outros nutrientes essenciais têm vida curta. Se você precisar guardar um suco para mais tarde, certifique-se de que seu recipiente esteja escuro e hermético. Sempre limpe seu espremedor assim que terminar, caso contrário, os sucos grudam firmemente nas peças da máquina e dificultam a limpeza. Primeiro a limpeza, depois o suco! Noções básicas de sucos simples completas! Comece com o suco! É a melhor coisa que você pode fazer por si mesmo, seus filhos, netos e qualquer outra pessoa cuja saúde e bem-estar são preciosos para você! Suco acima de sua vida!
Autor : Carol Engelmann
