Modo de preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando até ficar completamente derretido e liso. Reserve.
- Separe as claras das gemas e coloque as claras na batedeira. Bata até ficar em ponto de neve firme.
- Adicione o adoçante natural e continue batendo até que as claras fiquem brilhantes e bem firmes.
- Junte as gemas ao chocolate derretido e misture bem.
- Adicione o creme de leite e misture novamente.
- Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Coloque o mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso mousse de chocolate zero açúcar. Essa receita é uma ótima opção para quem quer saborear uma sobremesa gostosa sem sair da linha na alimentação. Além disso, é uma alternativa para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose ou diabetes. Experimente em casa e se delicie com essa sobremesa saudável e deliciosa!
