A maionese é um condimento extremamente versátil e popular que é usado em diversos pratos, desde sanduíches e saladas até hambúrgueres e molhos para mergulhar. Embora seja fácil encontrar maionese pronta no mercado, muitas pessoas preferem fazer sua própria maionese caseira porque é mais saudável e fresca e permite controlar os ingredientes usados. Além disso, fazer maionese caseira pode ser uma atividade divertida e gratificante na cozinha. Nesta receita, vou te ensinar a fazer uma maionese caseira deliciosa, cremosa e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de óleo de canola ou girassol
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Coloque o ovo, a mostarda dijon e o suco de limão em um processador de alimentos ou liquidificador.
- Ligue o aparelho e, com ele em funcionamento, comece a adicionar lentamente o óleo pela abertura da tampa. Adicione em fio, até a mistura engrossar e ficar cremosa.[the_ad id=”3140″]
- Se a maionese ficar muito espessa, adicione um pouco de água (1-2 colheres de sopa) e bata novamente.
- Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Transfira a maionese para um recipiente de vidro e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Essa receita rende aproximadamente 1 xícara de maionese caseira. Aproveite!
Ótimas receitas aprendo muito com essas dicas faço em casa minha esposa adora