Se você é fã de massas e queijos, vai adorar essa receita de macarrão com queijo! Essa é uma das receitas mais clássicas e populares da culinária americana, e é conhecida como “Mac and Cheese”. O prato consiste em macarrão cozido al dente, misturado com um molho cremoso de queijo cheddar derretido.
Essa receita é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição rápida e deliciosa para o jantar. Além disso, é uma opção perfeita para quem tem crianças em casa, já que é um prato simples, mas irresistível para os pequenos.
Aqui está a receita do Macarrão com queijo:
Ingredientes:
- 500g de macarrão curto (tipo penne ou parafuso)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite
- 4 xícaras de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto, até formar uma pasta lisa.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
- Adicione o queijo cheddar ralado e continue mexendo até que ele derreta completamente.
- Adicione o macarrão cozido ao molho de queijo e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente.
Essa receita de macarrão com queijo é simples, mas muito saborosa e cremosa. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
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