Ingredientes:
- 500g de carne moída (bovina, suína ou frango)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Pão de hambúrguer
- Queijo, alface, tomate e outros acompanhamentos de sua preferência
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a mostarda, o molho inglês, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções do tamanho que preferir e modele os hambúrgueres com as mãos, apertando levemente para dar a forma de um disco.
- Leve os hambúrgueres à geladeira por pelo menos 30 minutos, para que fiquem firmes.
- Pré-aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira ou grelha e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, dependendo do ponto de cozimento desejado.
- Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo em cima de cada um e deixe derreter.
- Montagem do hambúrguer: coloque o hambúrguer no pão, acrescente os acompanhamentos de sua preferência, como alface, tomate, cebola e molho.
- Sirva quente e aproveite.
Este hambúrguer caseiro é simplesmente delicioso e fácil de fazer. Você pode escolher a carne que preferir e utilizar os acompanhamentos que mais gostar. O segredo para um bom hambúrguer caseiro é caprichar no tempero e deixar a carne descansar na geladeira por um tempo, para que fique mais firme e não se desmanche durante o preparo. Além disso, preparar um hambúrguer em casa é uma ótima opção para quem quer economizar dinheiro e evitar o consumo excessivo de alimentos industrializados. Experimente esta receita e prepare um hambúrguer caseiro incrível para sua família e amigos. Você certamente irá surpreendê-los!
