O geladinho, também conhecido como sacolé ou chup-chup, é uma sobremesa brasileira muito popular, principalmente durante o verão. Tradicionalmente, é feito com sucos de frutas e água, mas com o passar dos anos, o geladinho foi ganhando novas versões, como a gourmet, que utiliza ingredientes mais sofisticados e combinações de sabores inusitadas.
Nesta receita de geladinho gourmet de morango com chocolate, iremos unir a doçura do morango com a intensidade do chocolate, resultando em uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão. Além disso, essa opção é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para quem deseja comercializar sobremesas.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 500ml de leite integral
Modo de preparo:
- Lave e retire as folhas dos morangos. Em seguida, corte-os em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite integral. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar.
- Adicione o chocolate picado e continue mexendo até que o chocolate derreta por completo e a mistura fique homogênea.
- Desligue o fogo e espere a mistura esfriar um pouco.
- Adicione os morangos cortados à mistura e mexa delicadamente.
- Despeje a mistura em saquinhos para geladinhoe leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.
- Sirva gelado e aproveite!
