Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até que comece a ferver.
- Adicione o creme de leite fresco e mexa bem.
- Desligue o fogo e adicione o vinagre branco ou o suco de limão. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Depois de 5 minutos, a mistura vai começar a coalhar. Se não coalhar, adicione um pouco mais de vinagre ou limão.
- Coloque uma peneira forrada com um pano de algodão sobre uma tigela e despeje a mistura. Deixe escorrer por cerca de 1 hora, até que todo o líquido seja eliminado.
- Depois de escorrer, transfira o requeijão para um recipiente e adicione o sal. Misture bem até que o sal esteja bem incorporado.
- Está pronto! Seu requeijão caseiro está cremoso e delicioso.
Fazer o seu próprio requeijão caseiro é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e natural. Com essa receita simples e fácil de seguir, você pode desfrutar de um requeijão cremoso e delicioso, feito com ingredientes frescos e de qualidade. Além disso, você pode personalizar o sabor adicionando ervas frescas ou temperos de sua preferência. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura do seu próprio requeijão caseiro.
