Os bolinhos de arroz são uma ótima opção para aproveitar o arroz que sobrou do almoço ou jantar. Eles são simples de preparar e podem ser servidos como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões. Neste texto, apresentarei duas receitas simples de bolinho de arroz.

Receita 1: Bolinho de arroz simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o arroz, o ovo, a farinha de trigo, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha e o sal.
2. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Faça bolinhas com a massa.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
5. Retire da panela com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
6. Sirva quente.