Modo de preparo:
- Enrole a caixinha de leite condensado completamente com papel alumínio, vedando bem.
- Coloque a caixinha na panela de pressão e adicione água suficiente para cobrir completamente a caixinha.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até que comece a chiar.
- Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por 40 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir.
- Retire a caixinha da panela com cuidado, usando uma pinça ou luvas de cozinha, e deixe esfriar completamente.
- Abra a caixinha com cuidado e transfira o doce de leite para um recipiente de vidro.
- Cubra com papel-filme e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
- Sirva o doce de leite gelado e aproveite!
Essa receita de doce de leite feito na caixinha de leite condensado é uma opção prática e fácil para quem deseja preparar um doce delicioso em casa. É importante lembrar que a caixinha de leite condensado deve estar totalmente submersa em água durante o cozimento, para evitar riscos de explosão. Além disso, o tempo de cozimento pode variar de acordo com a consistência desejada. Se você gosta de doce de leite mais cremoso, deixe a caixinha cozinhar por menos tempo. Já se preferir um doce de leite mais firme, deixe cozinhar por mais tempo. Sirva essa delícia com frutas, biscoitos ou com o que preferir. Bon appétit!
