Coisas chocantes que você não sabia sobre o vegetarianismo
Aqui estão 5 razões pelas quais o vegetarianismo pode não ser saudável nem ético:
- Vegetarianos podem comer muito açúcar
O que os vegetarianos comem? Batatas, arroz, pão, frutas e legumes são alimentos vegetarianos básicos, mas infelizmente são todos carboidratos, ou seja, açúcar puro. E o açúcar é altamente inflamatório; suprime o sistema imunológico e leva a condições autoimunes, resistência à insulina, diabetes e doenças cardíacas e deterioração do cérebro. Curiosamente, o alto consumo de frutose é a causa número um de doença hepática gordurosa não alcoólica e placa arterial. Além disso, açúcar e grãos são altamente viciantes e agem exatamente da mesma maneira no corpo que a cocaína. Agora, pense em quanto açúcar você consome diariamente em uma dieta vegetariana, considerando que 150g de arroz equivalem a 10 colheres de chá de açúcar! Não soa muito saudável, não é?
- Os vegetarianos podem comer muitos óleos de sementes
Manteiga e banha são muito melhores do que qualquer óleo de semente. Os óleos de sementes são instáveis; eles oxidam rapidamente e criam toxicidade no corpo. A manteiga (especialmente a manteiga clarificada), a banha e o óleo de coco, por outro lado, estão associados à saúde intestinal, à saúde do cérebro e à queima de gordura mais eficiente. Observe que não há comprovação científica de que as gorduras saturadas levem a doenças cardíacas. Na verdade, a evidência vai no sentido oposto: numerosos estudos recentes mostram que o alto consumo de gorduras saturadas (na ausência de açúcar!) protege o coração. O alto consumo de óleos de sementes, por outro lado, demonstrou levar a enxaquecas, SII, alergias e câncer, para citar alguns. Portanto, um corte de carne gordurosa é, na verdade, uma opção muito mais saudável do que um saco de nozes torradas.
- Vegetarianos podem ser deficientes em nutrientes e desnutridos
A proteína vegetal, com exceção da soja e da quinoa, é incompleta, por isso muitos vegetarianos (e principalmente veganos) são desnutridos. Os vegetarianos também correm maior risco de deficiência de ferro e B12, diminuição da função do sistema imunológico e diminuição da função do sistema nervoso. É importante ressaltar que as opções de proteína vegetariana processada, como o tofu, causam mais poluição por gases de efeito estufa do que a criação de carne. Sem contar que a soja é altamente inflamatória e causa grandes desequilíbrios hormonais.
- Os vegetarianos estão matando as plantas
Alguns vegetarianos equivocadamente elevam o valor da vida animal em detrimento da vida vegetal. No entanto, a pesquisa mostra que as plantas respondem eletroquimicamente às ameaças e realmente sentem medo e estresse. Portanto, os vegetarianos estão afetando as plantas da mesma forma que os carnívoros afetam os animais. Em ambos os casos, temos um ato de matar para sobreviver. Mas isso não é cruel nem antiético; é uma parte natural do ciclo da vida. Todo organismo na Terra (animal ou planta) morre ou é morto, em algum momento, para que outros organismos possam viver. Não há nada de errado com este ciclo; é assim que a natureza funciona. Assim, não há diferença entre matar um animal e matar uma planta. Ou você mata, ou você morre. Ser vegetariano não faz de você uma pessoa melhor e mais gentil (embora você possa ter sido doutrinado para pensar assim). Você não é diferente de ninguém neste planeta que come para viver.
- Vegetarianos também matam animais
De acordo com um estudo de 2003 de Steven Davis na Oregon State University, cerca de seis animais por acre, ou 52-77% dos animais (como pássaros, ratos e coelhos) que vivem em campos agrícolas, são mortos durante a colheita.
Autor : Vyara Bridgeman
