Não existe “calorias escondidas”. Basta olhar para o rótulo nutricional e você verá em segundos o número de calorias, carboidratos, açúcar, proteína e gordura. As caixas de suco: suco 100% natural e cheio de calorias e açúcar e pode adicionar centenas de calorias por dia que não são necessárias e facilmente substituídas por alternativas zero caloria e zero açúcar.
“Sucos de frutas naturais NÃO são naturais:
Suco de laranja, suco de uva ou suco de maçã, quer você esprema ou esprema Tropicana ou Motts, não é “natural”. Quartéis de suco de laranja ou maçãs não crescem em árvores, nem caixas de suco de uva crescem em vinhas. É a própria fruta que é “natural” e saudável. Espremer e manipular a fruta apenas remove as fibras protetoras tornando a absorção do estômago ainda mais rápida. O que você obtém é uma bebida altamente saborosa, conveniente e barata, com centenas de calorias extras. Coincidindo com o aumento da obesidade infantil, houve o movimento dos sucos de frutas, de bebidas puramente matinais para bebidas o dia todo. As crianças pegam uma caixa de suco como pegam e bebem um copo d’água.
O suco de frutas tornou-se a bebida preferida de muitas crianças, substituindo o leite e a água.
As caixas de suco estão por toda parte – em casa, escolas, creches e, claro, nas máquinas de venda automática. O suco está sendo agressivamente comercializado como uma “bebida saudável para corpos em crescimento”. É o novo leite. Embalados em pequenas caixas fáceis de segurar com seu próprio canudo, eles podem ser transportados para qualquer lugar. Com rótulos dizendo o quão saudáveis eles são e com sabores projetados para seduzir, não é de admirar que haja esse problema. Beber sucos de frutas, especialmente os cítricos, causa rápidos aumentos e quedas de açúcar no sangue e necessidade de mais e mais açúcar. O suco de frutas não contém fibras e as crianças que os bebem regularmente raramente bebem água. Nem todos os sucos de frutas são 100% suco. Alguns contêm xarope de milho com alto teor de frutose ou outros adoçantes, bem como corantes e conservantes artificiais. A maioria das caixas de suco tem 100 calorias e 20 gramas de açúcar. Uma criança que bebe apenas uma caixa de suco por dia, semelhante a refrigerantes ou isotônicos, ganhará 4,5 kg em um ano se representar excesso de calorias. Quase nenhuma criança reduz calorias durante o dia para compensar as calorias adicionadas ao suco. Eles rapidamente se tornam uma fonte de calorias extras que nunca foram necessárias em primeiro lugar.
Não há “NENHUMA Caloria Oculta em Bebidas:
As calorias das bebidas não estão escondidas, elas estão listadas no rótulo das informações nutricionais, mas muitas pessoas não percebem quantas calorias as bebidas podem contribuir para sua ingestão diária. Como você pode ver no exemplo abaixo, as calorias das bebidas podem realmente aumentar. No entanto, a boa notícia é que existem muitas alternativas com zero ou quase zero calorias. Verifique a lista abaixo para estimar quantas calorias seus filhos e adolescentes estão adicionando a partir dessas bebidas:
Calorias em 12 e 20 onças. de Bebidas Açucaradas
Tipo de bebida
Ponche de frutas ———– 192 —– 320
sumo de maçã 100% — 192 ——300
Sumo de laranja 100% – 168 —–280
Limonada – ———–168 —–280
Refrigerante regular de limão/lima – 148 — 247
Cola normal – ——————-136 —227
Chá gelado de limão adoçado – 135– 225
Cerveja de gengibre normal ———— 124 –207
Bebida esportiva – ——————–99 —-165
Água de fitness- ——————-18—— 36
Chá gelado sem açúcar – ——-2 ——–3
Refrigerante diet (com aspartame)— 0*——– 0*
Água gaseificada (sem açúcar)- 0—- 0
Água ———————— 0 —-0
*Alguns refrigerantes diet podem conter um pequeno número de calorias que não estão listadas no rótulo de informações nutricionais.
(Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA para Referência Padrão)
Consequência de uma única bebida de 100-130 calorias todos os dias durante um ano:
Lembre-se de que 100 calorias por dia de qualquer alimento ou bebida adicionam 10 libras. ganho de peso em um ano. Combine as calorias com todo o açúcar em uma bebida saborosa e você terá um desastre para a cintura de adultos, crianças e adolescentes: 100 calorias extras por dia se traduzem em um aumento de 2 polegadas no diâmetro da cintura. Cada 2 polegadas aumenta as complicações relacionadas à obesidade em 17%
Ganho de peso normal de crianças e adolescentes:
Com mais de 33% das crianças e adolescentes com sobrepeso e 14% realmente obesos, as calorias extras em algumas dessas bebidas tornam-se cruciais na redução da obesidade infantil. Se você observar as tabelas de crescimento e estatura normais de crianças de 6 a 16 anos, verá que é normal uma criança ganhar cerca de 10 quilos. um ano. Adicionando apenas uma única caixa de suco, um dia dobra o ganho de peso para 20 libras por ano.
Nenhum ganho de peso adicional pode ser o objetivo:
O conceito para muitas famílias nem sempre é procurar perda de peso em crianças em crescimento; apenas o fim do ganho de peso extra pode ser bom o suficiente para alguns. Para outros, é preciso simplesmente reduzir o ganho de peso anual a zero. Muito poucas crianças e adolescentes realmente precisam reduzir seu peso em números significativos.
O plano ideal é permitir que o crescimento e o desenvolvimento normais resultem em que a criança com excesso de peso atinja o peso normal em um ou dois anos e que a criança com excesso de peso normal permaneça normal.
Autor : Richard Lipman M.D.
