Modo de Preparo:
- Derreta 300g de chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo constantemente para evitar que queime.
- Quando o chocolate estiver completamente derretido, retire do banho-maria e adicione os 200g de chocolate restantes. Mexa até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Despeje o chocolate derretido na forma de silicone para bombom, preenchendo até a metade. Com uma colher, espalhe o chocolate pelas laterais da forma, criando uma camada uniforme. Reserve um pouco de chocolate derretido para cobrir o bombom mais tarde.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 10 minutos, até que a camada de chocolate esteja firme.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco até que comece a ferver. Adicione os morangos picados e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o creme comece a engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Retire a forma da geladeira e despeje o recheio de morango na cavidade de chocolate, preenchendo até a borda. Deixe cerca de 1 cm de espaço para a última camada de chocolate.
- Cubra o recheio de morango com a última camada de chocolate derretido, espalhando bem com uma colher para cobrir completamente o recheio.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 30 minutos, até que o chocolate esteja completamente firme.
- Desenforme cuidadosamente o bombom gigante de chocolate com creme e morango e sirva.
Com esta receita, você terá um bombom gigante de chocolate com creme e morango que vai impressionar a todos. É uma sobremesa deliciosa e elegante que é perfeita para uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar como um mimo. Espero que você goste desta receita e aproveite cada mordida!
