Bolo de Leite Ninho com Morango: A Sobremesa Perfeita para Surpreender seus Convidados!

O bolo de leite ninho com morango é uma deliciosa opção de sobremesa que vem conquistando cada vez mais admiradores. A combinação do sabor suave e adocicado do leite em pó com o azedinho dos morangos frescos resulta em um bolo macio, úmido e extremamente saboroso. Além disso, a estética desse bolo é de impressionar, com suas camadas recheadas e cobertas de chantilly de leite ninho e morangos frescos. É uma opção ideal para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um simples café da tarde com a família. Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples e fácil de fazer desse bolo irresistível.

Ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio e cobertura:

• 400g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 caixa de morangos frescos (300g)

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Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, o leite em pó e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Faça o teste do palito para confirmar a cozimento.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cortá-lo.
7. Para preparar o recheio e a cobertura, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo.
8. Corte os morangos em fatias finas.
9. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e coloque metade do creme sobre a base do bolo.
10. Distribua as fatias de morango sobre o creme e cubra com a outra metade do bolo.
11. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com morangos frescos.
12. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Bom apetite!

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